Tingkat kesulitan : mudah
Waktu memasak : 60 menit
Untuk : 20 potong
Idenya dari brownies yang dipanggang. Terasa legit dengan citarasa coklat yang pekat. Agar lebih praktis, yang ini dikukus. Rasa manis kuenya sangat kontras dengan rasa gurih dari kenari cincang yang dicampur di dalamnya.
100 gram coklat masak (dark cooking chocolate), dinginkan
150 gram gula kastor
2 butir telur
1 sdt vanili
100 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
100 gram kenari, cincang kasar
keju parut, untuk taburan.
Waktu memasak : 60 menit
Untuk : 20 potong
Idenya dari brownies yang dipanggang. Terasa legit dengan citarasa coklat yang pekat. Agar lebih praktis, yang ini dikukus. Rasa manis kuenya sangat kontras dengan rasa gurih dari kenari cincang yang dicampur di dalamnya.
 |
| brownies kukus |
Bahan :
100 gram margarin, lelehkan bersama,100 gram coklat masak (dark cooking chocolate), dinginkan
150 gram gula kastor
2 butir telur
1 sdt vanili
100 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
100 gram kenari, cincang kasar
keju parut, untuk taburan.
Cara membuat :
- Olesi loyang persegi ukuran 20x20x3cm dengan margarin, taburi sedikit tepung terigu secara merata, sisihkan.
- Panaskan dandang berisi air hingga mendidih dan bergolak.
- Kocok telur dan gula sampai putih dan kental.
- Masukkan tepung, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan irisan kenari cincang, aduk rata.
- Terakhir, masukkan campuran margarin dan coklat masak yang telah dingin. Aduk kembali hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus kue selama 35 menit.
- Dinginkan, taburi keju parut. Potong sesuai selera.
^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar