Resep 1
Bahan :
250 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
200 ml air (susu cair)
1 sdt SP
1 butir telur
1 sdt vanilli
2 sdm susu bubuk
pewarna sesuai selera
Cara Membuat :
Campur semua bahan (kecuali pewarna) ke dalam wadah (metode all in). kocok dengan kecepata tinggi selama 5 menit. bagi beberapa adonan dengan pewarna. masukkan ke dalam cetakan bolu kukus, kukus selama 15-20 menit.
Resep 2
Bahan :
300 gram gula pasir
300 gram tepung terigu
5 gram fermipan
15 gram emulsifier
150 ml air (untuk hasil lebih lembut, dapat dicampur dengan susu kental manis)
3 butir telur
esens secukupnya
pewarna sesuai selera
Cara Membuat :
Semua bahan dicampur dan dikocok bareng dengan mixer kecepatan tinggi sekitar 10-12 menit. beri pewarna, masukkan ke dalam cetakan. kukus 15-20 menit.
 |
| bolu kukus mekar |
