Bahan
4 buah kepala ikan bandeng segar
1 liter air
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
2 cm jahe
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
3 buah tomat sayur
garam
Cara Membuat
- Bakar bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit sampai layu. Kupas, memarkan.
- Masak air di dalam panci, masukkan bumbu yang telah dibakar tadi, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan garam. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan tomat sayur. Masak sampai ikan matang.
- Angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng.
 |
| sayur kepala bandeng |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar